Yo pral itilize Asosyasyon Vizitè Konte Sullivan pou òganize ak mache Catskill Cuisine, yon evènman ki gen plizyè jou, ki gen ladan yon tounwa gòlf, Festival Manje, ak lòt itinerè tematik gastronomik/agrikòl ogmante plis vizit nan rejyon Catskill ak Mid-Hudson.